Algo muy útil, que muchas veces no se tienen en cuenta, y son las variables de entorno. Realmente es lo mismo que el sistema de los dominios.

Tan sencillo como editar el archivo, modificar el array de las variables de entorno siguiendo el formato de arrays de yaml, y poco más, solo nos quedara reiniciar el proyecto como siempre que modificamos la configuracion, y ya podremos comenzar a utilizar nuestras variables de entorno sin problemas.

Podemos comprobar si se ha aplicado correctamente desde los informes de php de Drupal (que realmente es una llamada a la función phpinfo de php). Ahí podremos comprobar si nuestra variable de entorno está disponible rápidamente sin tener que hacer pruebas en el código.